Рецепт запекания картошки в духовке на противне

Запекаем быстро и вкусно картофель в духовке

Рецепт картофель в духовке 1 Годится любая картошка. Главное, что бы здоровая и не сильно старая — запекать будем в кожуре. Лучше даже со щеткой — на кожуре не должно остаться даже признаков почвы.

Потом в разогретую духовку на решетку. Ждем от сорока минут до часу — зависит от размера. Картошка в духовке с корочкой 2 и 3 Теперь давайте немного усложним задачу. Предыдущая порция картошечки была хороша, но как-то уж очень обыденна. Нет в ней какой-то тонкости. Дело поправить можно очень просто.

Картошка, запеченная в духовке

Перед тем, как картошку ставить в духовку, натрите ее солью. Прямо сырую, пока она не высохла после мытья. Запекаем точно так же.

Запеченный дольками картофель с чесноком

Только под решетку лучше поместить противень — будет осыпаться соль. Мол, печеная картошка без костра.

Картофель в духовке

Но и его можно улучшить. У вас есть соленое сало? Нарезаем его тоненькими кусочками. Каждую картофелину режем пополам. Теперь половинки складываем вместе, предварительно проложив кусочками сала. И снова в духовку на решетку.

Запекаем хрустящую картошку с корочкой

Не забываем про противень снизу! А вообще можно и на шампурах так приготовить. Хороший гарнир к шашлыку получается. Смотрите еще на блоге рецепты молодой картошки Запеченная картошка с розмарином А теперь добавим немного трав и чесночка.