Рецепты мороженое из творога в домашних условиях рецепт

Как сделать мороженое из творога в домашних условиях

Влить в миску к творогу сливки и снова перемолоть блендером. Добавить сгущёнку, повзбивать блендером. Молочно-творожная масса должна стать однородной, без единого комочка, и в то же время очень пышной. Переложить полученную смесь в подготовленные небольшие формочки только не из силикона.

Затянуть каждую формочку пищевой плёнкой или фольгой, крепко укрепив. Убрать закрытые формочки с подготовленным творожным десертом в морозильник на 6 часов. При желании можно вынуть каждое сформованное мороженое, обернуть его фольгой и сложить в отдельной камере морозильника на хранение, пока не понадобится. Такого рода мороженое можно хранить три месяца со дня его приготовления. Во время еды достать мороженое за 10 минут до его подачи, переложить в креманку блюдце или чашку и дать чуть подтаять.

Бананово-яблочное мороженое на основе творога Список продуктов для приготовления большого количества мороженого из творога и фруктов: Чтобы приготовить бананово-яблочное мороженое с творогом следуйте инструкции: Бананы очистить от шкурки.

Домашнее творожное мороженое: рецепты диетического десерта

Мякоть банана пюрировать в блендере. С помощью электрической соковыжималки отжать сок из свежих яблок зелёного сорта, предварительно их вымыв и разрезав на части так, чтобы их легко можно было пропускать свозь ушко соковыжималки.

Домашнее творожное мороженое

Перелить свежеотжатый яблочный сок в миску к банановому пюре и снова повзбивать блендером. В миску к яблочно-банановой смеси добавить творог с сахарной пудрой. Снова всё помешать блендером.

Ароматное мороженое из творога и сгущенного молока

Должна получиться однородная творожно-бананово-яблочная сладкая смесь с зеленоватым оттенком в цвете. В миску к готовящемуся мороженому положить ванилин с корицей и вмешать их в однородную смесь блендером.

Как приготовить творожное мороженое дома

В отдельной миске взбить миксером сливки вместе с загустителем. Получившуюся массу переложить в ёмкость-форму с плотно прилегающей крышкой и убрать в камеру морозильника на 6 часов. В течение первых 3-х часов помешивать мороженое, доставая его каждые полчаса из морозилки. Это следует делать для того, чтобы в мороженом не образовывались кристаллики льда, и оно равномерно застывало.

Далее мороженое следует доставать только перед едой, за четверть часа до его подачи, чтобы оно могло немного подтаять и легко перекладывалось обычной ложкой в подготовленные порционные чашечки-креманки. Домашнее сливочно-творожное мороженое с сухофруктами, орехами и шоколадом Необыкновенно вкусное, отнюдь не диетическое и очень калорийное мороженое. Такого вида мороженое часто предлагают частные кафе и рестораны на Лазурном берегу и на курортах Испании.

Пошаговое приготовление творожного мороженого: Творог измельчить блендером в специальной мисочке. К измельчённому творогу добавить отваренную заранее или покупную вареную сгущёнку, сладко-сливочное масло, сливки.

Шоколад заморозить, а затем измельчить, используя крупную тёрку.

Творожное мороженое

Сухофрукты изюм с черносливом, курагой, бананом и ананасом , предварительно распарив в горячей воде, измельчить, используя нож с очень острым лезвием.

В ступе измельчить ореховую смесь. В миску к молочной массе переложить измельчённые шоколад, сухофрукты и орехи. Смесь должна получиться однородной, как крем, без единого комочка. Получившийся крем переложить в ёмкость-форму с плотно прилегающей крышкой и убрать в камеру морозильника на 4 часа. Если в хозяйстве нет блендера или он сломался, то для того, чтобы измельчить творог, подойдёт обычное мелкое ситечко, сквозь которое его следует протереть.