Рецепты салатов на праздничный стол с гранатом

Салат с гранатом

Видео-рецепт индийской кухни Салат с гранатом является украшением праздничного стола. Еще бы, нарядный, яркий, неординарный. Многие боятся изготовить такие салаты, считая, что зерна граната не очень гармонируют с другими продуктами. На самом деле гранат придает салатам кислинку и делает вкус ярче и пикантнее.

Рассмотрим несколько рецептов салата с гранатом с пошаговыми фото, из которых вы можете выбрать для себя самый вкусный. Практически во всех салатах свеклу нужно отварить. К сожалению, это долгое время. В зависимости от размера корнеплода процедура может занять от 40 минут до 3 часов. Нарядная свекла Это самый простой салат. Готовится он очень быстро. Остальное — минутное дело. Для приготовления салата из свеклы и граната вам потребуется половинка граната и 1-2 свеклы в зависимости от размера.

Дополнительно следует подготовить орехи 4-5 ядер , соль и растительное масло. Первым делом отваривают свеклу до готовности. По желанию ее можно запечь в духовке. После того, как корнеплод остыл, его очищают и трут на терке средней величины. В сковородке разогревают растительное масло, выкладывают туда свеклу и обжаривают. Не нужно ее зажаривать. Следует только выпарить лишнюю жидкость. Тем временем моют и очищают гранат.

В салатницу выкладывают свеклу, гранатовые зерна и тщательно перемешивают. Если нужно, добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. Перед подачей к столу салат следует посыпать толчеными орехами и по желанию зеленью.

Попадая на стол, он занимает первое место среди блюд.

Украшение праздничного стола – салат с гранатом

Рубиновое обрамление смотрится нарядно и торжественно. Для приготовления шедевра следует взять два копченых куриных окорока. На это количество следует взять один гранат, свеклу и картошку вареные, по две штуки каждого ингредиента. Без лука также не обойтись — приблизительно одна головка красного сорта. Если вы его сильно любите, можно больше. Дополнительно потребуется 0,3 кг майонеза и грецкие орехи. Количество последних двух компонентов варьируют в зависимости от вкуса.

Этот салат можно делать и с добавлением любого другого мяса, будь то индюшатина, говядина. Как говорится, дело вкуса. Готовить блюдо лучше с вечера, чтобы за ночь слои пропитались. Да, и если нечаянно поменяете слои — ужасного в этом ничего нет.

Картофельные клубни очистить от кожуры и натереть на терке крупного диаметра. Свеклу также очистить и натереть. Лук очистить и мелко нашинковать. С окорочков снять мясо и порезать кубиками. Из граната освободить зерна.

Теперь приступаем к сборке салата с гранатом и копченой курицей. Поскольку он называется браслет, то и форма его будет соответствующей. Для этого на блюдо устанавливают стакан, вокруг которого и будут укладывать слои. Выкладывают первый слой — картофельный и смазывают майонезом. Сверху распределяют копченую резаную курицу. Нанеся майонез, укладывают луковый слой. Грецкие орехи измельчают в ступке или толкучкой с довольно мелкую фракцию и смешивают с тертой свеклой. Теперь выкладывают орехово-свекольную массу и смазывают майонезом.

Заключительный слой — гранатовый. Готовый салат помещают в холодильник на ночь для пропитки. На следующий день его можно подавать к столу. Как сварить сок на зиму из сливы через соковыжималку? В отличие от браслета, ее мясным компонентом является свинина. Итак, для приготовления салата нужно взять 0,3 кг свинины.

На это количество мяса потребуется 1-2 граната, 2 яйца и 0,15 г сыра твердых сортов. Для пропитки используют сметану и майонез по 1 ст. Дополнительно потребуется 0,1 кг очищенных грецких орехов и пучок укропа. В качестве усилителей вкуса используют соль и перец.

В салате используется вареная свинина. Как правило, на ее готовку требуется очень много времени. Чтобы ускорить процесс, нужно порезать мясо на небольшие кусочки. Первым делом отваривают свинину, не забыв посолить после закипания. Готовое мясо остужают, а после режут на маленькие кусочки. Пока варится мясо, отваривают яйца вкрутую и также режут кубиками. Сыр натирают, а орехи измельчают. В отдельной пиалке смешивают сметану и майонез, можно посолить и поперчить, чтобы не делать это с каждым слоем.

Из граната освобождают зерна. Салат с гранатом и мясом собирают послойно: Сверху укладывается гранатовый слой. И все, салат готов и просится к столу. Рубиновый салат с орехами Предлагаем еще один простой рецепт салата с гранатом.

Салаты с гранатом

Относится он к азербайджанской кухне. Помимо красочности его отличает необычный вкус. Для его приготовления потребуется 4 картофельных клубня, один гранатовый плод, одна красная луковичная репка и 0,25 кг грецких ядер.

Также потребуется пучок укропа и соль с перцем для вкуса. Заправляют салат оливковым маслом и лимонным соком. Лучше всего его варить в микроволновке — намного меньше это требуется времени. Готовый картофель остужают, очищают и режут небольшими кубиками. Тем временем очищают гранат.

Проще всего сделать это таким образом. Надрезают не до конца кожуру, тем самым разделяя плод на фрагменты. После их немного разделяют и переворачивают гранат. Теперь, используя столовую ложку, стучат по гранату. Если вы все правильно сделали, зерна будут быстро падать в подложенную емкость. Очищают лук и режут на полукольца. Делать это можно толкучкой, блендером, кофемолкой или просто порубить ножом. Укроп моют и мелко шинкуют.

Салаты для праздничного стола с зернами граната

Для приготовления заправки из половинки лимона выдавливают сок в небольшую емкость. Туда же добавляют оливковое масло и тщательно смешивают. Теперь собирают салат с гранатом и грецким орехом. В салатницу помещают все ингредиенты, солят, перчат, вливают заправку и тщательно перемешивают. Салат мясной с гранатом Предлагаем еще один рецепт — салат с говядиной и гранатом. Каждая хозяйка старается придать новизну своим блюдам и экспериментирует. Изюминкой данного салата является маринованный лук и масса витаминов в виде гранатовых зерен.

Главными ингредиентами являются один гранатовый плод, 3-4 картофельных клубня, по две луковичной репки и свеклы и говяжье мясо в количестве 0,3 кг. Для маринования следует подготовить уксус 1 ст. Для смазывания слоев используется майонез. Луковицу очищают и режут кольцами и помещают в глубокую емкость, куда влит уксус и всыпан сахар с солью.

В этом маринаде и оставляют лук, залив кипятком.