Вкусные рецепты из говяжьей печени для ребенка

Говяжья печень для детей

В охлажденном виде данный субпродукт может храниться до 2 дней, а в замороженном — до 3 месяцев. Благодаря уникальному составу говяжьей печени ее употребление положительно влияет на развитие детского организма: Продукт можно вводить в рацион ребенка после того, как кроха полностью освоится с мясным питанием.

Это должно быть однокомпонентное пюре привычной для малыша консистенции, состоящее из тщательно перетертой отварной печени без каких-либо добавок. Правила введения такие же, как и для любого другого прикорма.

Готовим говяжью печень ребенку

Первый раз ребенку дают половину чайной ложки пюре. Делать это лучше в утреннее время, чтобы была возможность в течение дня наблюдать за реакцией детского организма на предложенный продукт.

Как вкусно приготовить печень: 5 рецептов блюд для детей

Если не возникло никаких аллергических реакций и проблем со стулом, можно постепенно увеличивать количество субпродукта в рационе. Печень можно давать ребенку до 2 раз в неделю, полностью заменяя ей мясные пюре. К 12 месяцам малыш с пользой для здоровья может съедать 60 г за один прием пищи. Исключения из правил В случае проявления симптомов аллергии говяжью печень исключают из списка предлагаемых ребенку продуктов.

Так же поступают и в случае выявления расстройства ЖКТ, если никакой другой новой пищи малыш при этом не получал.

Детские блюда из печени

Если у ребенка выявлено заболевание почек, печень ему давать не следует из-за высокого содержания в ней белка. В дальнейшем возможно введение продукта в рацион, но только после консультации с врачом и строго в рекомендуемом специалистом количестве.

Продукт не дают малышу и в том случае, если крохе категорически не нравится новый вкус. Не стоит кормить ребенка насильно, таким образом можно отбить у него всякое желание есть печень в будущем. Лучше подождать 2—3 недели и попробовать предложить продукт еще раз, смешав его с овощным пюре. Наиболее полезными видами тепловой обработки являются варка, тушение и запекание, когда в продукте сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Паштет из говяжьей печени При правильном приготовлении блюда из печени получаются нежными и ароматными. Печеночный паштет, благодаря своей нежной консистенции, является наиболее подходящим блюдом для продолжения знакомства ребенка в возрасте до 1 года с полезным субпродуктом.