Заправка для щей на зиму рецепт без капусты

Заправка для щей с капустой на зиму

Для приготовления по этому рецепту заправки всю свежую зелень нужно тщательно промыть, высушить и нарубить ее. Затем переложить в эмалированную посуду. Залить водой, добавить соль и поставить на огонь. Заготовка на зиму для зеленых щей из щавеля Необходимую по рецепту заправки, свежую зелень хорошенько вымыть, нарубить и уложить в кастрюлю.

Залить необходимым количеством воды, добавить соль и поставить вариться на 5 мин. Заправка из овощей готова. После этого разлить по стерильным банкам и укупорить. Заготовки для супов на зиму, в том числе щей очень удобны, полезны и практичны.

Рецепты заготовок в банках для щей на зиму: Варианты рецептов, необходимые ингредиенты, само приготовление заготовок. Заправка для щей на зиму: Это прекрасная основа для первых блюд, которая должна быть у каждой хозяйки, ведь такая заправка значительно сократит время приготовления домашних вкусных первых блюд.

Заправка для щей на зиму

А рецепт пригодится не только дома, но и на даче. Поверьте, много сил и времени на него не уйдет. Заправка для щей на зиму, приготовленная по нашим рецептам — самый лучший вариант для тех, кто не любит долго стоять у плиты.

Заправка для щей на зиму - рецепты

Обратите внимание, что в отличии от заправки для борща, в эту заготовку свекла не входит. Заправка для щей впрок Томаты свежие — 5 шт. Все овощи необходимо тщательно промыть и измельчить. Если в доме есть кухонный комбайн, то это в разы сэкономит время для данного процесса. Капусту шинкуем соломкой, а морковь натираем непременно на терке крупно.

Овощная заправка для щей на зиму

Лук нарезать кольцами или полукольцами на вкус хозяйки , помидоры и болгарский перец нарезать соломкой, петрушку максимально измельчить. Все эти ингредиенты помещаем в кастрюлю, тщательно перемешиваем и оставляем так на 3 часа максимум на больше оставлять не стоит. За это время должен появиться сок. В таком виде овощи поставить на средний огонь воду не добавлять!

Заготовка для щей на зиму без капусты

После закипания смешиваем овощи с растительным маслом, солью и сахаром. Варить, таким образом, 8 минут, после чего можно добавлять уксус. Получившуюся заготовку необходимо расфасовать по подготовленным теплым банкам.

После того, как емкости закрыты, переворачиваем их и охлаждаем при комнатной температуре. Дожидаемся полного остывания банок, а иначе продукт испортится.

На зиму заготовки для супов

После этого убираем в прохладное темное место, где они и дожидаются зимнего времени. Заправка для щей готова! Заправка для щей на зиму с огурцами Если же хочется сделать оригинальную заправку для щей на зиму, то в этом случае нам потребуются немножко другие составляющие.