Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке рецепты

Картофель среднего размера — 2 шт.

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Красный болгарский перец — 1 шт. Молодой стручковый горох — 1 ст.

Гороховый суп с фрикадельками

Соль, перец, лавровые листья — по вкусу. Как приготовить гороховый суп с фрикадельками в мультиварке: Как и в приготовлении любого другого супа, мы начнем с бульона. Спустя час в бульон необходимо добавить заранее нарезанный лук, корень петрушки и тертую морковь. Чтобы не терять время зря пока готовится бульон, можно приняться за приготовление фрикаделек, которые являются неотъемлемым элементом данного супа.

Прежде чем смешивать все ингредиенты, нужно отварить рис и дать ему остыть. После этого кладем в миску фарш, рис, соль и перец по вкусу. Аккуратно руками превращаем все это в однородную массу и начинаем формировать шарики. Чтобы фрикадельки получились приблизительно одинакового размера, фарш можно набирать столовой ложкой. После того как фрикадельки будут готовы еще останется время на то, чтобы подготовить оставшиеся овощи, а именно почистить и нарезать картофель, помидор, перец.

При желании отдельных овощей можно добавлять в большем или напротив меньшем количестве. Через полтора часа от начала приготовления бульона, высыпаем овощи в мультиварку и даем им поварится с говядиной приблизительно 20 минут. После этого мясо необходимо извлечь и при желании использовать на какие-либо другие блюда, так как в данном рецепте эту роль играют фрикадельки, которые мы и помещаем в кастрюлю. Теперь можно определиться с количеством соли и перца, попробовав уже практически готовый суп на вкус.

Оставляем гороховый суп в том же режиме еще на 20 минут. За это время успеют приготовиться фрикадельки, о чем они вам и сообщат плавая на поверхности. Последним шагом является подача супа на стол. Посыпаем поверхность зеленью укроп петрушка и отрезаем ломтики белого хлеба. Гороховый суп с фрикадельками готов.