Хлебцы злаковые с семечками и кунжутом рецепт

Злаковые крекеры

Галина Артеменко У этих невероятно хрустящих, легких, сытных хлебцев есть шансы понравиться всем. Но особенную симпатию будут к ним питать поклонники здорового питания и борцы за стройность фигуры, ведь они изготовлены из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев. Эти замечательные крекеры — быстрый, простой и, что немаловажно, полезный перекус для всех Их обязательно оценят по достоинству люди, старающиеся есть поменьше хлеба.

Тоненькие изделия из цельнозерновой муки благодаря специям получаются в меру пряными, а большое количество семечек и кунжута делает их еще более полезными и вкусными.

Рецепт подразумевает большую свободу действий. Можно использовать разные виды муки, отруби, всевозможные злаковые хлопья, в качестве добавки — тыквенные семечки, арахис, другие орехи. Допустимо подбирать по своему вкусу и специи. Злаковые крекеры хороши как сами по себе, так и в сочетании в чем-нибудь. Например, их можно подать к супу-пюре или предложить гостям в качестве закуски с разнообразными соусами, конфитюрами, дипами, приготовить из них небольшие закусочные бутерброды. Парочка крекеров к чаю в обед или на полдник поможет, не переедая, дождаться следующего приема пищи.

Помимо прочего, такое печенье удобно брать с собой на пикник, в дорогу или давать с собой в школу ребенку. Сначала приготовьте основу — смешайте муку с водой.

Добавьте в смесь соль, паприку, укроп и чеснок. Затем добавьте в смесь овсяные хлопья и перемешайте до однородности. Следом положите кунжут и льняное семя.

Сыроедные хлебцы с проростками, со льном и овощами

Затем добавьте очищенные семена подсолнечника. В самом конце положите в тесто масло и тщательно перемешайте. Получившееся тесто распределите по двум противням, тщательно застеленным пергаментом.

Солодовые хлебцы с семечками и кунжутом польза и вред

Оно не слишком густое, поэтому вы справитесь с этим очень легко. В духовку, разогретую до 180 градусов, отправьте противни на 10 минут.

Хлебцы с семечками и кунжутом

Если печете одновременно два противня, используйте режим конвекции. Через 10 минут коржи схватятся, поэтому можно будет их достать и разрезать на порционные квадратики прямоугольники, треугольники — как вам нравится.

Затем верните крекеры обратно в духовку и пеките еще минут 25-30 до румяного цвета. Готовые изделия должны быть хрустящими. Остудив, переложите крекеры в герметичный контейнер.

Так они смогут храниться очень долго.