Крем с суп с шампиньонами рецепт

Грибной крем суп (из шампиньонов) - рецепт, как приготовить с фото

Суп-пюре из шампиньонов - оригинальные рецепты на любой вкус

Сейчас, вот этот красивый натюрморт превратиться в полезное и изысканное кушанье. Лук и морковь почистить и положить в холодную воду вариться. Из них я сварю овощной бульон. К ним в компанию можно добавить стебли сельдерея, петрушки, укропа. Бульон варить на маленьком огне около 20 минут. Готовый овощной бульон будет выглядеть приблизительно так, как на фото.

Грибной крем суп

Лук и морковь вытащить. Их можно использовать для других блюд по желанию. Если добавляли ароматные стебли, тоже убираем из бульона. В горячий бульон положить крупно порезанный очищенный картофель и грибы.

Пока суп варится, приготовить сухарики. Если этого не было сделано заранее.

Рецепты вкуснейшего грибного крем-супа: 4 варианта блюда с шампиньонами

Готовность картошки и шампиньонов можно проверить на вкус. Им также потребуется около 20-ти минут. Отлить излишки бульона, если таковые имеются. Если что, разбавить пюре всегда проще. Суп посолить, добавить перец. Блендером измельчить, а потом взбить суп пюре из шампиньонов. Если вы соблюдаете пост, или не употребляете продуктов животного происхождения на этом этапе можно остановиться.

Уже довольно вкусно, при этом постно и диетично. Я же добавляю сливок, по вкусу.

Крем-суп из шампиньонов — 39* ккал

Ещё раз взбиваю блендером и немного нагреваю, но больше не кипячу. Готовый крем-суп из шампиньонов подавать с сухариками, рубленой петрушкой. Сохранить рецепт на своей страничке: