Пастила из тыквы и яблок в домашних условиях простой рецепт

В пастилу из такой тыквы можно не добавлять сахар, так как она и так очень сладкая. Первым делом овощ хорошенько моют и обсушивают полотенцами.

Пастила из яблок в домашних условиях: простой рецепт приготовления в духовке

Далее тыкву чистят и освобождают от семян и волокон, а мякоть режут небольшими кубиками. Перед тем, как пюрировать овощ, его нужно подвергнуть термической обработке.

Сделать это можно несколькими способами: В пароварке или мультиварке на пару.

Время готовности продукта — 10 — 15 минут. В толстостенную посуду выкладывают кусочки тыквы и тушат под крышкой, с небольшим добавлением воды, до мягкости.

Тыкву запекают в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 — 40 минут. Размягченные кусочки тыквы пюрируют блендером до однородной консистенции. Как сушат тыквенную пастилу Способов сушения пастилы может быть несколько: Этот процесс довольно длительный по времени и требует соответствующих погодных условий.

Тыквенная пастила — десерт, полезный для здоровья

Время сушки — от 5 до 10 дней. Это в большей степени зависит от толщины фруктово-овощной массы. Поддоны застилают пергаментом, который смазывают тонким слоем растительного масла. На подготовленную поверхность выкладывают тыквенное пюре и сушат до готовности при температуре 70 — 80 градусов.

Дверца духовки, в обязательном порядке, должна быть приоткрыта, чтобы обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха. Многие агрегаты снабжены специальными лотками для приготовления пастилы, если в арсенале вашей сушилки такой не имеется, то пастилу выкладывают просто на лист пекарской бумаги, смазанный жиром.

Сушить продукт следует при температуре 70 градусов до того момента, пока пастила не перестанет липнуть к рукам. Ниже мы рассмотрим рецепты приготовления тыквенной пастилы на основе пюре, приготовленного из тыквы.

Лучшие рецепты пастилы из тыквы Пастила с апельсином без сахара тыква — 600 грамм; апельсин — 1 штука. Апельсин перед готовкой помещают в кипяток на 1-2 минуты. Эта процедура позволяет избавиться от воска, которым обрабатывают фрукты для более длительного хранения. Далее, его промывают и насухо вытирают салфеткой. Чтобы получить как можно больше сока, апельсин с силой сдавливают между ладонями или прокатывают несколько раз по столу с нажимом.

Яблочная пастила в домашних условиях: вариации с агар-агаром, бананом и медом

Затем с апельсина срезают цедру, с помощью мелкой терки, и отжимают сок. Цедру и сок добавляют в тыквенное пюре и тщательно перемешивают.

Смесь выкладывают на противни и сушат до готовности. Пастила из тыквы с яблоками и медом тыква — 2 килограмма;.

Пастила из тыквы