Пицца с грибами колбасой и сыром рецепт

Как приготовить пиццу с шампиньонами, сыром, помидорами Приготовление пиццы можно разбить на два этапа. Первый этап состоит из процесса приготовления теста и его расстойки.

Второй этап заключается в формировании пиццы и запекании ее.

Пицца с грибами и колбасой

Готовим дрожжевое тесто для пиццы, это тесто можно заготовить впрок и хранить в морозилке. Классическое тесто настоящей итальянской пиццы состоит всего из пяти компонентов - мука, вода, дрожжи, соль, сахар.

Пицца с шампиньонами, сыром, помидорами

В миску всыпаем сахар, соль и дрожжи. Ждем пять минут, за это время дрожжи размякнут и начнут растворяться. Затем добавим в воду оливковое масло. Введем муку в жидкость и замесим мягкое тесто.

Пицца с колбасой, грибами, сыром и помидорами

Вот такое тесто получилось. Затем скатаем тесто в шар и поставим в теплое и спокойное место для расстаивания, не забыв прикрыть его салфеткой во избежание подсыхания и образования корочки.

Спустя 40 минут тесто готово для дальнейших действий. На присыпанной мукой чистой рабочей поверхности раскатываем расстоявшееся и обмятое тесто до нужных размеров.

Из такого количества теста должно получиться две стандартные пиццы или одна большая пицца величиной с противень. Раскатанную основу перекладываем на подготовленный противень. Он должен быть чистым и сухим. Обмазываем поверхность теста основу кетчупом. Перец, грибы и колбасу нарезаем в произвольной форме. Тизерная сеть Равномерно распределяем по поверхности основы овощи, грибы и колбасу. Сыр натираем на мелкой терке.

Присыпаем сыром всю поверхность будущей пиццы. Отправляем пиццу в духовку и запекаем 10 минут при температуре 220 градусов. Достаем пиццу и режем на кусочки.

Пицца с грибами и колбасой без дрожжей