Пшенная каша на молоке с тыквой в горшочке рецепт

Чтобы каша получилась вкусной, выбирайте тыкву, похожую формой на бутылочку — мускатную, она самая сладкая!

Пшенная каша с тыквой на молоке в горшочке (духовке)

Вместо пшённой крупы можно взять пшеничную или рис — что Вам и деткам больше нравится. Кашу можно приготовить на молоке или на воде.

На мой взгляд — молочный вариант вкуснее! Есть два способа приготовления каши с тыквой в горшочках. Я не знала, какой из этих вариантов лучше, и решила опробовать оба.

Тыквенная каша в горшочках

Один горшочек по первому способу, другой — по второму. Пшено хорошо промоем — воду нужно менять раз пять, чтобы хорошо промыть крупу. Тыкву нарежем на полоски толщиной 1-15 см, аккуратно очистим эти полосочки от шкурки и нарежем кубиками.

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Теперь в первый горшочек закладываем: Закрываем горшочек крышкой — и можно ставить его в духовку, так как продукты, заложенные в сыром виде, будут готовиться минут на 15-20 дольше. Готовим кашу таким способом сначала при 200С, чтобы она закипела, а через 5 минут уменьшаем до 150 — и пусть каша томиться в духовке ещё минут 40.

Для второго горшочка я подготовила ингредиенты иначе.

Пшенная каша на молоке с тыквой, томленая в горшочке

Наливаем в кастрюлю молоко, насыпаем пшено. Доводим до кипения и варим, помешивая, 3-5 минут. Затем высыпаем в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву и варим ещё 2-3 минуты. Перекладываем пшено с тыквой в горшочек, сахарим, доливаем, если нужно, молока, накрываем крышечкой и ставим в духовку.

Каша по этому способу будет готова быстрей — через полчаса. Аккуратно достаём горшочки с кашей толстыми рукавичками-прихватками, открываем крышечки и кладём по кусочку масла — каша получилась просто шикарная!

Если нравится, её можно кушать как второе блюдо, вилкой, такая получилась густая.

Пшенная каша с тыквой в горшочке

А если хотите, можно положить кашу в глубокие тарелки и добавляем тёплого молочка. А какой вариант понравился Вам?