Ребра свиные рецепт с медом на сковороде рецепт

Свиные ребрышки в меду

Репчатый лук — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Молотый мускатный орех — 0,5 ч. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Растительное рафинированное или другое масло — для жарки Приготовление свиных ребрышек в меду 1. Свиные ребра помойте под проточной водой и высушите бумажным полотенцем. После нарежьте их порционными кусочками. Сковороду установите на плите, добавьте растительное рафинированное или другое масло и сильно нагрейте. После отправьте жариться ребрышки на большой температуре, чтобы они быстро покрылись корочкой, что позволит сохранить в себе весь сок.

Репчатый лук и зубчики чеснока очистите от шелухи, помойте под проточной водой, высушите и нарежьте: Когда мясо зарумянится, отправьте к нему в сковороду жариться лук и чесноком. Убавьте огонь до умеренной температуры и продолжайте жарить продукты до прозрачности лука. После приправьте мясо черным молотым перцем, мускатным орехом и солью.

Положите в сковороду мед, он сразу же растопится.

В это время ребрышки быстро перемешайте, чтобы они равномерно со всех сторон покрылись медовой глазурью. Доведите мясо до готовности, положите в сковороду лавровый лист, перец горошком и налейте около 50 г питьевой воды. Сковороду закройте крышкой, уменьшите температуру огня до самого минимального и протушите ребрышки около 10 минут.

Свиные ребрышки в медовом маринаде с чесноком - рецепт приготовления с фото

Подавать свиные ребрышки в меду следует сразу же после приготовления, то есть прямо со сковороды. Поскольку именно сейчас они самые вкусные, сочные и нежные.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить великолепные свиные ребрышки мастер класс от шеф повара. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.