Рецепт блинчиков на молоке с кипятком воды

Этот рецепт я для себя считаю базовым. Готовые блинчики по этому рецепту можно подавать с разнообразными начинками, сметаной, сливочным маслом. Дело — вкуса и ваших предпочтений. Для замешивания блинного теста я всегда использую небольшую удобную миску.

Реализацию рецепта начинаю с того, что разбиваю в миску пару куриных яиц и подсыпаю к ним специи. В нашем случае — это соль и сладкий песок. Количество сахарного песка можно варьировать. Например, если вы планируете сделать блинчики, например, с мясной начинкой, то количество сладкого ингредиента нужно будет уменьшить до 1 ч.

Заварные блины на молоке: 3 рецепта и советы по приготовлению

Введенные ингредиенты я тщательно взбиваю, пользуясь венчиком. Получается вот такая воздушная масса. В получившуюся сладкую яичную массу я вливаю сначала кипяток. Сразу, тут же, перемешиваю венчиком.

Блины на кипятке

Следом вливаю к ингредиентам молоко. Далее частями начинаю подсыпать пшеничную муку, желательно предварительно просеянную.

Вкусные блины на молоке и кипятке

В процессе я перемешиваю ингредиенты венчиком, чтобы тесто для блинов вышло без комочков. Тесто для вкусных блинов практически готово. В него осталось только добавить три столовых ложки растительного масла и перемешать. Пришло время выпекать блины. Смазываю ее поверхность маслом. Проделываю это только один раз, ведь в тесте уже присутствует масло, блины прилипать не должны.

Блины тонкие на кипятке и молоке

Правда, зависит еще от сковороды, на которой вы собираетесь печь блины. На этот раз я решила смазать блины растопленным сливочным маслом. Это — по желанию. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 12 блинов.

Вполне достаточно для сытного завтрака для семьи из четырех человек. Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.