Рецепт фрикадельки в томатном соусе в духовке

Помидор Рис Фарш мясной Пошаговый рецепт с фото Вкусные, ароматные тефтели - прекрасная альтернатива привычным котлетам. Довольно часто тефтели готовят в сковороде или в кастрюле на плите, но намного вкуснее они все-таки получаются в духовке.

Тефтели в томатном соусе в духовке

Давайте сегодня приготовим сочные тефтели в томатном соусе в духовке. Подготовим продукты по списку. Хорошо промытый рис отвариваем практически до готовности. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем остужаем.

фрикадельки в томатном соусе

В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, яйцо, рис, соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш руками. Руки смачиваем водой и лепим из фарша тефтели по 60-70 г. Затем выкладываем их в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-30 минут, до небольшого зарумянивания. Пока тефтели с томатной подливкой зарумяниваются в духовке, займемся приготовлением томатного соуса. Для приготовления томатного соуса можно взять за основу томатную пасту, кетчуп, свежие или консервированные помидоры.

Я взяла домашнюю заготовку — пюре из замороженных помидоров. Пюре заранее размораживаю, довожу до кипения в ковшике.

Добавляю по вкусу соль и сухой базилик можно добавлять приправы на свой вкус. Заливаем полученным соусом тефтели, прикрываем фольгой и ставим в духовку. И при температуре 180 градусов запекаем тефтели 30-40 минут.

Фрикадельки в томатном соусе: 9 рецептов к ужину

Для приготовления соуса из томатной пасты или кетчупа их необходимо смешать с водой. Довести до кипения, добавить приправы и специи, отрегулировав на свой вкус. Готовые ароматные и сочные тефтели в томатном соусе, приготовленные в духовке, прекрасно будут сочетаться с любым гарниром.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Тефтели в томатном соусе

Поделитесь рецептом с друзьями.