Рецепт картофеля с мясом и овощами в духовке

Картошка с мясом и овощами в духовке

Картофель, запеченный в духовке с мясом и овощами, очень любит моя семья. Я уже забыла, где и когда первый раз увидела рецепт, он так прижился на нашей кухне, что я успела и поэксперементировать с ним, и поняла по опыту, что и как нужно делать, чтобы получилось так, как надо.

Это одно из самых наивкуснейших блюд, я думаю, любители картошки будут довольны. Чем хорош для меня этот рецепт?

Мясо с овощами в духовке

Несмотря на то, что с ним придется немного повозиться в процессе приготовления разделать мясо, почистить и нарезать картошку, подготовить овощи , в духовке, он не требует повышенного внимания. В этот момент можно заняться другими делами. Рецепт хорош во всех случаях, и в будни и в праздники. Гости обязательно оценят старания.

Обратите внимание, что в этом рецепте, я не пишу, в каком количестве нужно взять ингредиенты, потому что это блюдо практически нельзя испортить.

Картошка в духовке: свежий взгляд на любимый гарнир

Здесь нужно довериться своему вкусу. Если вы возьмете на пару картошек больше или меньше, или добавите лишний помидор, ничего страшного не произойдет, единственное желание — побольше сыра. Меньше слово, больше дела. Первое, с чего я начинаю — это мясо.

Рецепт: Картофель, запеченный в духовке с мясом и овощами - Под сыром. Пальчики оближешь.

Нарезаю мясо, добавляю сметану, специи, соль. Тем временем чищу и режу картошку. Далее нарезаю лук и тру морковь на терке. Это и будет первый слой, который я выкладываю на противень. Добавляю зеленый болгарский перец остался у меня вчера после омлета в перце. Сверху выкладываю мясо, маринованное в сметане со специями.

В моем случае это порезанная куриная грудка, хотя по рецепту нужны кусочки курицы. Закрываю его дольками помидора.

Картофель с мясом и овощами, запеченный в духовке

Я специально сделала это по всей поверхности, чтобы помидоры дали сок. Сверху кладу нарезанный желтый и красный болгарский перц. Его я смазала сметаной, потому что в процессе приготовления он может стать суховатым. Наливаю воды некоторые пишут полстакана , это много вода может не выкипеть, я добавляю меньше, потому что овощи еще дадут сок. Отправляю противень в духовку. Я не стала посыпать сыром сразу, зная свою духовку.

Я сделала это за несколько минут до готовности. Вместе с зеленью смотрится очень аппетитно. Сыр практически сразу начал плавиться. Отправила в духовку еще на пару минут. У меня блюдо готовилось 1 час 20 минут. А теперь фото на тарелочке: Подводя итог, хочу сказать, что это блюдо стоит готовить! Оно особенно хорошо в горячем виде, картошечка с сыром — ни с чем не сравнима, мясо - нежное, сочное.

Отдельно хочу сказать об аромате — это что-то невообразимое, все только и ходят на кухню, интересуются, когда же будет готово.