Рецепт оладьев на молоке и сухих дрожжах

Яйцо куриное Молоко коровье Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Оладьи — это известное и популярное блюдо не только у нас, но и во многих странах мира. Рецептов приготовления оладий очень много. Я предлагаю приготовить оладьи на дрожжах.

Оладьи на сухих дрожжах

Процесс приготовления таких оладий, конечно, не быстрый, но результат стоит затраченных усилий и времени. Красивые, пышные и очень вкусные оладьи на молоке и сухих дрожжах будут прекрасным завтраком для вашей семьи в выходной день. В емкости смешиваем 250 г муки, дрожжи, ванилин и сахар. Вливаем теплое молоко, размешиваем. Накрываем полотенцем и убираем в теплое место минут на 30. Опара должна немного увеличиться в объеме. Вливаем в опару растительное масло и яйца, немного взбитые с солью.

Масленица-2018: рецепт дрожжевых оладий

Постепенно добавляем оставшуюся муку возможно, вам понадобится меньше или больше от указанного количества. Оно получится густым и липким. Накрываем емкость пленкой и убираем в теплое место примерно на 40-60 минут.

Рецепт оладьев на сухих дрожжах

По прошествии времени тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза. В толстую сковороду наливаем масло и хорошо разогреваем его.

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

С края миски черпаем тесто столовой ложкой без горки и выкладываем на сковороду. Обжариваем на умеренном огне до зарумянивания сначала с одной, затем с другой стороны. Попробуйте оладушку на пропек теста, и если вас все устраивает, продолжайте выпекать дальше остальные оладьи.

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Пухленькие, аппетитные оладьи на молоке и сухих дрожжах готовы. Подаем оладьи с медом, вареньем или сметаной.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Пышные оладьи на сухих дрожжах и молоке – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить

Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Продукты для приготовления должны быть комнатной температуры.