Рецепт пиццы в домашних условиях с колбасой и сыром легко

Растворяем в двух стаканах теплой воды дрожжи, добавляем сахарный песок, немного муки. Закрытую емкость помещаем в теплое место на 15 минут. Когда масса начинает пузыриться, подмешиваем достаточное для упругости теста количество муки, предварительно просеянной. Тесто должно быть мягким, очень эластичным. Ни в коем случае не тугим.

Пицца с колбасой

Чем плотнее тесто, тем тяжелее получится сам корж. Для пиццы заготовка нужна пористая и легкая. Если тесто немного липнет к рукам, лучше смазать их маслом.

Распределяем тесто на два противня тонким слоем.

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой и сыром

Корж для пиццы никогда не раскатывают скалкой. Тесто помещается на противень и руками распределяется по всей поверхности. Начинка для пиццы Измельчаем соломкой колбасу вареную и копченую, кружками режем помидоры, лук — тонкими полукольцами. Колбасу можно заменить мясом или фаршем, а помидоры — грибами. Обязательный ингредиент — соленые огурцы.

Их должно быть необходимое количество для насыщения солью всего блюда. Лук обжариваем на слабом огне до разделения колец и прозрачного цвета. Приготовление Покрываем тесто тонким слоем соуса томатного по 2 столовые ложки на каждый противень. Приступаем к формированию пиццы: Затем равномерно распределяем соленые огурцы. Поверх раскладываем рядами помидоры, нарезанные кольцами. Распределяем по ним обжаренный лук. Добавляем сверху сыр, измельченный на терке с мелкими отверстиями.

Перед выпеканием дайте минут 7 изделию постоять. Далее, помещаем противни в духовой шкаф, предварительно разогретый, на 30 минут, выпекаем при температуре не более 180 градусов.

Наша пицца в духовке с колбасой и сыром готова!

Поделитесь статьей в соц.