Рецепт простого торта в домашних условиях с черносливом

Торт с черносливом - как приготовить бисквитный, сметанный или медовый по пошаговым рецептам с фото

Рецепт приготовления Тесто Растереть масло с желтками и сахаром, добавить соду гашенную сметаной. Всыпать муку, замесить тесто.

Разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпечь три коржа.

Ореховый торт

Чернослив пропустить через мясорубку или блендер. Масло взбить с 0,5 стакана сахара. Отдельно взбить сметану с 0,5 сахара. Смешать два крема, добавить к ним чернослив и орехи. Сборка и украшение Промазать коржи кремом. Обмазать им торт с боков и сверху. Украсить измельченными орехами и черносливом.

Простой и невероятно вкусный торт за 25 минут (вместе с выпечкой)

Масло достаньте заранее, чтобы оно размягчилось. Ложкой разотрите его с сахаром и желтками, получается беловатая масса. Добавьте соду, погашенную сметаной. Первые разы у меня срабатывала многолетняя привычка — соду гасят уксусом, но послушалась автора, гасила сметаной, ничего страшного не произошло, коржи поднялись. Правда, периодически все же подсыпаю пекарский порошок для пышности.

В этот раз, ради чистоты эксперимента не подсыпала Напомню, если вы добавляете пекарский порошок, предварительно вмешайте его в муку, чтобы он равномерно распределился по тесту. Теперь всыпаем муку и замешиваем тесто. Делим его на три части в одну добавляем какао. Делю в миске на три куска, один откладываю в другую посуду и добавляю туда какао, оно легко вмешивается. Коржи выпекаем по одному по очереди. Это получится сделать быстро, поскольку готовятся они в течение 7-10 минут.

Начните со светлого теста, чтобы вы могли по внешнему виду определить сколько времени понадобится для выпечки в вашей духовке. Для выпечки я использовала форму диаметром 25 см. Не бойтесь, что теста мало, что разложить ровно его не получается и что его не хватит на всю форму. Теперь крем с черносливом для торта Сейчас, ура, чернослив продается без косточек и такой мягкий, что его можно не распаривать, достаточно просто вымыть.

Если у вас чернослив суховат и с косточками, то его предварительно придется распарить и достать косточки. Честно говоря, когда я делаю торт в двойном объеме тогда я мясорубку доставать не ленюсь. Поэтому в этот раз измельчала блендером. Кусочки получаются чуть крупнее, но это не критично. Грецкие орехи дробим на небольшие дольки. Не заморачиваюсь одинаковыми размерами, и как получится разламываю руками и измельчаю ножом. Два крема смешиваем, добавляем измельченные чернослив и орехи.

Теперь всё, осталось собрать и украсить. Если вас испугало количество крема, не переживайте так много его и надо. Он прекрасно частично впитается, остальное застынет. Поэтому на нижний светлый корж выкладываем, не жалея чуть меньше третьей части крема.

Торт с черносливом

Сверху корж с какао. Затем снова крем, и снова светлый корж. Обмазываем бока и начинаем наводить красоту. Края срезанных коржей измельчаем. Я просто прокатываю их скалкой.

И посыпаем бока и верх торта. Для многолюдных торжеств делаю двойную порцию. Но крем полностью впитаться не должен, он остается толстой прослойкой. Для тех, кто не любит ждать советую обратить внимание на выпечку, которой не нужно давать время для пропитывания классический рецепт орешков со сгущенкой.