Рецепт салата из куриной печени с луком и морковью

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком

Салат с куриной печенью морковью и луком

Морковь и лук жарят или используют в свежем виде. Как приготовить салат с куриной печенью и морковкой? Самое главное здесь — правильно пожарить печенку. Это продукт нежный, который не прощает ошибок. В этой публикации даны ответы на все возможные вопросы.

Если не хочется связываться с жаркой, можно просто отварить печень. Солят ее в конце готовки! В ином случае, она станет слишком жесткой. Когда печень термически обработана, можно определяться с набором ингредиентов. Конечно, лучше выбор сделать накануне, чтобы зайти в магазин за недостающими продуктами. Топ 3 вкусных салатов из куриной печени, моркови и лука Номер один — салат с печенью куриной, луком и морковью Пожарим 0,5 кг печенки по проверенному рецепту, выложим в салатник.

Обжарим до прозрачности лучок 1 шт. Добавим к порезанной кубиками печени, когда смесь остынет. Отцедим горошек 1 банка , высыплем в салат с печенью. Заправим майонезом, смешанным с черным молотым перцем и солью. Все перемешаем, накроем пищевой пленкой и отправим в холодильник на полчаса-час. Спустя время разложим по порционным тарелкам или будем подавать в красивом салатнике.

Номер два — салат с печенью куриной, огурцами, луком, морковью Этот вариант вкусен, когда продукты выложены слоями. Заправка — майонез один или в союзе со сметаной. Жареную куриную печень 400 г порежем соломкой. Понятно, что лишний жир нужно предварительно слить. Второй слой — маринованные огурцы 2-3 шт. Их режем также соломкой.

Салат из куриной печени и моркови

Сверху — немного майонезного соуса. Здесь можно обойтись одной морковкой, а лучок в салате с печенью использовать свежий.

Салат из куриной печёнки с морковью и луком

Появится горчинка, которая заметно украсит салатик. В конце — тертые на терке вареные яйца 2-4 шт. Можно добавить твердый сыр 100 г.