Рецепт салата из куриной печени с морковью

Майонез - 4 ст. Салат — традиционное и востребованное блюдо для праздничного застолья. Среди многообразия рецептов салатов есть и такие, которые готовятся буквально несколько минут, а порой наоборот — несколько часов. Предлагаем вам пополнить копилку ваших салатов простым рецептом приготовления блюда с использованием куриной печени, моркови, репчатого лука и яиц.

Салат примечателен тем, что его готовка отнимет у вас буквально полчаса, но вкус, безусловно, заслуживает внимания.

Салат можно называть теплым, ведь практически все ингредиенты кроме яиц обжариваются на сковороде, а потом соединяются вместе. Ждать, пока компоненты салата остынут не нужно. Приведенное число продуктов для салата с куриной печенью рассчитано на две порции, но в зависимости от нужного количества, их можно пропорционально увеличить.

Начинаем реализацию салата с подготовки овощей. Очищаем свежую морковь и лук. Ингредиенты нужно сначала измельчить. Морковку мы просто натрем. А вот репчатый лук в данном рецепте используется красный, но и лук обычного сорта подойдет мы нарежем в форме полуколец. На сковороде подогреем растительное масло.

Салат из куриной печени с морковью по–корейски

Овощную нарезку для салата переправим на сковороду. Периодически перемешивая, обжарим морковку с луком до образования золотистой оболочки. Поджаренные овощи из сковороды переложим в салатник. Пока овощи обжаривались, нарежьте на кусочки куриную печень. Продукт предварительно нужно промыть, удалить пленочки и жир. В сковороду доливаем еще масла, перекладываем кусочки куриной печени. Обжариваем, перемешивая, печень до готовности.

Салат с куриной печенью и яйцами

Кстати, готовность проверяем так: Вообще, куриная печень тем и хороша, что готовится быстро. Добавляем поджаренные кусочки куриной печени к морковке и луку в салатник.

Следующий ингредиент для салата — куриные яйца. Они должны быть отварены и очищены.

Нарезаем их кубиками, переправляем в салатник. Состав салата с куриной печенью разнообразим свежей зеленью. В нашем салате использован зеленый лук.

Несколько перьев промываем, обсушиваем, мелко рубим. Зеленую нарезку перекладываем в салатник. Не забываем салат присолить, ориентируясь на вкусовые предпочтения. Для заправки берем любой майонез. Аппетитный и сытный салат с куриной печенью и яйцами готов! Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http: