Рецепт салата со свежей капусты и ветчиной

Салат из капусты с ветчиной

Свежая капуста, молодые огурчики — эти овощи никогда не будут лишними в вашем рационе. Витамины и полезные элементы, в них содержащиеся, наполнят организм нужными и полезными веществами…. Эти продукты прекрасно сочетаются. Прежде, чем мы начнем готовить и нарезать все ингредиенты, нужно поставить отваривать яйца. Для этого опустите их в небольшой ковшик или маленькую кастрюлю.

Салат из капусты с ветчиной и сыром

Вода желательно, чтобы покрыла их на 2-3 см. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 10-13 минут после закипания на среднем огне. Капусту промойте под водой и снимите подпорченные или чуть пожелтевшие верхние листья. Разрежьте головку капусты на 4 части.

Салат капустный с ветчиной и зеленым горошком

Для салата нам понадобиться только ее часть. Острым ножом нашинкуйте тонкой соломкой. Ветчину очистите от шкурки и нарежьте также соломкой. Огурцы стоит тщательно промыть и убрать хвостики с обеих сторон. Каждую половинку нарезать соломкой. Все нашинкованные и нарезанные ингредиенты сложите в широкую емкость в ней будет удобно мешать салат. Отварные яйца остудите под холодной проточной водой и снимите скорлупу.

Зелень укроп и петрушку обмойте и заверните в салфетку, чтобы убрать и впитать воду. Отправьте все ингредиенты в миску для смешивания. Перемешайте большой ложкой так, чтобы полностью распределить весь майонез по ингредиентам салата. В процессе приготовления пробуйте на вкус. Если нужно — добавьте еще соли и майонеза. Салат не должен быть сухим.

Салат со свежей капустой и копченой колбасой или ветчиной

Готовый салат с капустой и ветчиной подавайте сразу после приготовления в отдельной тарелке или салатнице. Салат можно выложить на косички плетеного сыра.

Украсить разрезанным на 2 части отварным яйцом.

Салат с капустой и ветчиной