Рецепт салата в виде ананаса с грибами

Варим 3 яйца, выкладываем в холодную воду.

Рецепт салата с ананасами и грибами слоями

Промываем и обсушиваем шампиньоны. Очищаем морковь, натираем на крупной терке. Разогреваем в сковороде немного масла и на небольшом огне, помешивая, обжариваем морковь до мягкости. Добавляем, если надо, соль.

Салат Ананас: топ 5 рецептов приготовления

Теперь несколько минут обжариваем на масле пластинки шампиньонов, пока не испарится лишняя жидкость. Не пережариваем - шампиньонам для готовности достаточно 5-6 минут.

Ветчину нарезаем недлинной тонкой соломкой. Натираем крупно вареные яйца, солим. Сливаем жидкость из баночки кукурузы. Когда морковь и шампиньоны остыли - можно собирать салат. Для этого лучше использовать небольшое овальное блюдо, которое подчеркнет форму "ананаса". Собираем в таком порядке: Каждый слой промазываем майонезом или делаем сетку - если купили майонез в пакетике. Одновременно придаем салату нужную форму.

Последняя "операция" требует только аккуратности. Обкладываем салат ломтиками шампиньонов. Из пучка укропа или зеленого лука делаем "хвостик" ананаса.

Салат в виде ананаса

Ставим салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался соусом. При желании шампиньоны можно не жарить, а сварить, добавив соли и травок.

Салат с шампиньонами и ананасами

Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты!