Рецепт шулюма из свинины в казане на костре

Подождать, пока поленья хорошенько разгорятся и только тогда поставить над ними казанок.

Рецепты приготовления сытного и вкусного супа: учимся готовить шулюм из свинины

Поместить в казан 150 г говяжьего сала. Когда оно растопится, шкварки убрать и загрузить килограмм крупно порубленной говядины.

Как приготовить шулюм из говядины на костре и в мультиварке?

Обжарить мясо на жире до золотистой корочки. Добавить к говядине 4 порезанных кольцами луковицы и 2 порезанных дисками моркови. Через 10 минут залить прожаренные овощи и мясо водой. Посыпать бульон молотым чёрным и красным перцем, солью и четвертью ложки мускатного ореха. Когда шулюм закипит, добавить 3 крупно нарезанных картошки и 2 шт.

Через 10 минут добавить лавровый лист, половинку красного острого перца, 4 шт. Когда овощи проварятся, бросить в бульон можжевеловые ягоды, 4 зубчика чеснока и порубленную зелень.

Накрыть казан крышкой и снять с огня.

Шулюм из говядины в домашних условиях Если на природу вырваться не удалось, можно приготовить для семьи сытный шулюм в мультиварке: Нарезать кубиками 1 кг говядины и поместить в чашу мультиварки.

Удалять время от времени шумовкой хлопья и пену. Нарезать полукольцами 1 луковицу и крупными брусками 2 моркови. Через 10 минут добавить в шулюм 5 картофелин, 2 помидора и 2 сладких перца.

Шурпа из свинины на костре

Все овощи порезать крупными дольками. Сдобрить суп 1 ч. В установленное время мультиварка даст сигнал о готовности блюда. После этого нужно разлить суп по глубоким тарелкам и подать на стол со свежей зеленью.