Рецепт стрелок чеснока на зиму без уксуса

Стрелки чеснока на зиму

Заготовки из чесночных стрелок — проверенные рецепты на зиму

Как заготовить стрелки чеснока на зиму - видео Как заготовить чесночные стрелки на зиму своими руками? Чеснок обладает массой полезных качеств, и в стрелках растения они присутствуют в полнейшей мере, поэтому сделав заготовки по проверенным рецептам, хозяйка не только получит удивительное разнообразие приготовленных блюд, но и позаботится о своем здоровье и здоровье близких людей.

Сбор стрелок надо проводить в период, пока они: Жёсткие стрелы в пищу не годятся: После срезания надо заготовить растительную культуру в течение 7 дней, если хранить дольше, продукт растеряет вкус, и витаминный состав станет скудным. Чесночные стрелки через мясорубку на зиму Важно тщательно подготовить сырье, хорошенько промыть стрелки, убрать огрубевшую часть.

Пригодная часть при нажимании легко обламывается, с жёсткой дело обстоит сложнее, поэтому ошибки не произойдет. Затем сырье надо разложить на полотенце и дать уйти лишней влаге. Для заготовки на зиму, зелень надо нарезать в длину на 60-70 мм.

Наиболее легкий и востребованный способ заготовки чесночного продукта на зиму — через мясорубку. Емкости, пастеризованные из стекла с крышками. Стрелки надо промыть, просушить и прокрутить в мясорубке. Массу надо посолить, перемешать и дать ей настояться, чтобы образовался сок.

Чесночные стрелки — рецепты на зиму, через мясорубку, маринованные, квашеные

Когда настоится, надо разложить по емкостям и хранить в холодном месте. Многие хозяйки хранят при комнатной температуре, но лучше не рисковать, а то запасы забродят. Паста чесночная Из продукта на зимний период можно сделать пасту, перемешав с томатной. Компоненты надо брать на глаз, на своё усмотрение. Перекручиваем через мясорубку стрелы чеснока.

Состав смешиваем с небольшим количеством помидорной пасты. Раскладываем приправу в пастеризованные банки и отправляем в холодильник. Однако, хотелось бы уточнить, храниться паста будет недолго. Такую же заготовку но без томата можно приготовить с укропом.

Рецепты вкусных стрелок чеснока на зиму

Рецепт 1 Компоненты, как и в готовке чесночно-помидорной пасты, берем на глаз. Надо пропустить через мясорубку зелень и отростки чеснока, посолить и все хорошо перемешать. Массу надо разложить по емкостям, сверху присыпать солью, это своего рода консервант, и поставить на хранение в рефрижератор.

Рецепт 2 Рецептура готовки ароматных отростков с кориандром мало, чем отличается от приготовления приправы с укропом. Надо перекрутить в мясорубке стрелки, на полкило сырья потребуется 100 г соли и по вкусу смолотого кориандра.

Массу надо разложить по стеклянным емкостям, хранить в холодильнике. Есть вариант с травами без соли. Это великолепная заправка для борща, которая экономит время приготовления супа. Рецепт 3 Потребуется кило отростков, базилик, укроп, чабрец и петрушка — всего 0,2 кг. Также нужна приправа Вегета — 8 ложек. Отростки надо перемолоть в мясорубке с зеленью, в состав добавьте Вегету или любую смесь приправ.

Все смешать, плотно набить емкости и уложить в рефрижератор. Смесь можно заморозить маленькими порциями и добавлять в бульон при готовке. Стрелки чеснока по-корейски Стрелки по-корейски, превосходная закуска под водку, салатное блюдо к мясу, отлично сочетаются с вареным картофелем. Стрелки по-корейски еще называют Хе или чесночные.

Соленые чесночные стрелки на зиму: 2 простых рецепта

Блюдо способно пробудить не только аппетит, но и вкус к жизни. Готовится заготовка несложно, получится у каждого.