Рецепт торт сметанный с черносливом и грецким орехом

Приготовление Правильнее начинать готовить тесто с вечера, чтобы оно могло постоять ночь. Это даст возможность пропитаться будущему лакомству медовыми нотками. На водяную баню установите емкость, в которую поместите все компоненты теста, кроме муки.

Мешайте до тех пор, пока сахар и масло не растворятся. Следите за нагреванием состава.

Торт с черносливом и грецким орехом

Важно не перегреть его, ведь яйца могут свернуться. До получения однородной массы должно пройти не более 7 минут. Уберите емкость с бани, добавьте муку, замесите ложкой тесто. Добейтесь консистенции густой сметаны.

Поставьте прямо в посуде на 12 часов в холод, а после — 5 часов подержите при температуре 25 градусов. Устелите форму пергаментом, положите в центр 3-4 ложки теста, разровняйте по всей площади.

Выпекайте не более 10 минут.

Торт для любителей чернослива

У вас должно получиться 4 коржа. И переходите к приготовлению крема. Возьмите размягченное сливочное масло, взбейте его миксером на небольшой скорости. Должна выйти однородная масса. После положите к составу вареную сгущенку, снова взбейте.

Добавьте чернослив с орехами, перемешайте. Подготовьте украшение торта, взбив все компоненты без красителя до стойких пик. Красящие вещества различных цветов вы можете добавить позже, чтобы лакомство получилось не только вкусным, но и красивым. Для этого готовый крем поделите на нужное количество частей и в каждую добавьте свой цвет.

Оставьте одну часть белой. Соберите торт, уложив корж за коржом, промазав их кремом. Верх не смазывайте, для него приготовьте глазурь. В эмалированную посуду влейте сливки, положите сливочное масло, поставьте на минимальный огонь. Порубите шоколад как можно мельче. Когда масло растопится, добавьте шоколадную крошку.

Дождитесь полного растворения шоколада. В кондитерский мешок наберите белую массу из сливок, украсьте ею бока торта. Поверху нанесите цветочки из цветного крема. Оставьте настояться хотя бы пару-тройку часов. Нежный сметанный десерт Если данный способ приготовления десерта вызовет у вас затруднения, загляните в пошаговый рецепт с фото торта Сметанник — из простых продуктов вы сделаете кондитерский шедевр, просто добавив в простейший сметанный крем чернослив и орехи.