Рецепт варенья из черной смородины в хлебопечке

Варенье из черной смородины в хлебопечке

Пакетик пектина 20 грамм Как приготовить джем из смородины с пектином: Ягоду подготавливаем, перебираем, промываем и даём стечь лишней воде. Потом высыпаем в неё третью часть сахара, при помощи погружного блендера всё измельчаем до получения пюреобразной массы. Эту массу переливаем в кастрюльку или толстостенный казанок и нагреваем до закипания.

Джем из чёрной смородины (в хлебопечке)

Как только начинают появляться пузыри, убавляем огонь, пенку снимаем, высыпаем пектин и оставшийся сахар. Варим двадцать минут на низкой температуре, потом горячим раскладываем джем по стерильным, сухим банкам. Джем из чёрной смородины, рецепт без косточек Тут придётся немного, совсем чуть-чуть повозиться, но в результате получится очень красивый, прозрачный джем.

Для него нужно взять: Опять же, количество сахарного песка зависит от сорта, степени сладости ягоды и от ваших вкусов. Уже готовую, помытую ягоду я измельчаю блендером или пропускаю через мясорубку. Получается жидкое ароматное пюре, его-то и нужно нам протереть через сито, чтобы там остались все семечки и остатки кожицы. Готовую массу смешиваем с сахаром и ставим вариться при низкой температуре около 7-ми минут. Я всегда делаю это вечером, чтобы потом убрать с огня и за ночь джем остыл.

Утром я опять нагреваю его и варю уже 10 минут. И опять до вечера оставляю. В третий раз варю уже 15 минут и раскладываю по баночкам.

Джем из чёрной смородины, рецепт на зиму на любой вкус

Остывает он в баночках, но в открытых, только потом закатываю. Джем из чёрной смородины в мультиварке Сварить джем из смородины в мультиварке легче, чем обычным способом, ведь не нужно стоять и караулить, чтобы не дай бог, не пригорело или убежало.

Варенье из смородины в хлебопечке

Два с половиной стакана сахара Как приготовить джем в мультиварке: Чистую и отобранную ягоду пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Некоторые предпочитают оттушивать и только потом протирать сквозь сито, но мне кажется это долгий процесс и воспользоваться кухонными помощниками куда как удобнее и быстрее.

Полученное пюре я так же деревянной лопаточкой протираю сквозь сито, чтобы мой джем получился прозрачным, без косточек. Дальше я заливаю его в мультиварную чашу и засыпаю сахар. Ставлю на режим тушения, закрываю крышкой. Джем будет готов уже через 20 минут, ведь в смородине много своих природных загустителей, пектина. Дальше готовый горячий продукт раскладываю в маленькие баночки и закрываю.

Джем из чёрной смородины и малины, рецепт на зиму Такой джем всем по вкусу. К тому же он очень полезный, во время простудных заболеваний отличное подспорье.

Мои дети любят разводить такой джем и пить его как компот.

Джем из черной смородины в хлебопечке

Для него нужно будет: