Рецепты желе с творогом и желатином и фруктами

Желе из творога с фруктами и ягодами

Творожное желе с фруктами

Из-за необходимости ждать, когда слои желатина схватятся, продолжительность приготовления данного сладкого угощенья будет около 60 минут. Желатин замочить в воде и, пока он будет набухать, заняться приготовление ванильной и шоколадной основы; Смешать творог, сахарную пудру и сметану она сделает десерт нежнее.

Полученную массу хорошо перебить, используя кухонные гаджеты: И шоколадную и ванильную творожные основы хорошо перемешать, чтобы компоненты хорошо распределились; Желатин прогреть, чтобы он полностью распустился. Затем половину вылить в ванильную массу, а другую — в шоколадную. Перемешать; Порционные пиалы креманки или другие формочки заполнить одной из масс слоем толщиной 2 см и убрать в морозильную камеру на 15 минут, но не больше.

Иначе масса перемерзнет; Затем вынуть и положить новый слой контрастного цвета, снова на 15 минут убрать в морозильник.

Потом повторить еще раз, но уже убирать десерт просто в холодильник, где он должен стоять до его полного застывания. Перед подачей блюдо можно вынуть из формы опустив ее на несколько секунд в горячую воду и подавать на плоской тарелке или поставить на стол непосредственно в креманках.

В качестве украшения и дополнения можно использовать ореховую или шоколадную крошку. Желейный десерт с творогом и фруктами Блюда из творога очень полезны, а витаминный заряд фруктов и ягод, которые входят в их состав, увеличивают полезность блюда в разы. В качестве фруктовой составляющей можно брать: Фрукты и ягоды могут быть не только свежими, но и из заморозки.

Пропорции используемых продуктов, которые необходимо выдержать при приготовлении полезного десерта: Активные действия по приготовлению десерта составят 20 минут, но дополнительно понадобится 2-2,5 час для его застывания в холодильнике. Желатин замочить в теплой воде на 10 минут; Творог перетереть через мелкое сито или измельчить блендером, добавить сметану, сахар и снова хорошо перемешать.

Сделать это можно миксером, ручным венчиком или обычной ложкой; Фрукты вымыть, если есть удалить косточки, большие — нарезать некрупными кусочками. Подготовленные фрукты разложить на дно подготовленных форм для десерта; Разбухший желатин прогреть, что полностью его растворить.

Как приготовить творожный десерт с желатином

Полученную жидкую смесь влить аккуратной струйкой в творог со сметаной и сахаром, быстро размешать и выложить поверх фруктов. Мокрой ложкой или лопаткой разровнять верх десерта и отправить его застывать в холоде; Готовый десерт вынуть из формочек, красиво выложить на тарелку, полить ягодным сиропом и украсить листиками мяты.

Бананово-творожное желе Творожный десерт с бананом можно приготовить по аналогии с фруктовым десертом, рецепт которого приведен выше, но намного интереснее и оригинальнее получится, если взять немного недоспелые бананы и карамелизировать их.

Карамель, которая получится в результате, добавить к творожной основе, но подробнее обо всем ниже. Для бананово-творожного десерта понадобятся: Без учета времени, необходимого для застывания, приготовление десерта займет 30-40 минут. Калорийность 100 г готового лакомства будет равна 200,2 ккал. Пошаговая инструкция по приготовлению: На дно сковороды с толстым дном насыпать сахар и нагревать, помешивая, до получения золотистой карамели.

Бананы нарезать колечками толщиной 0,5 см и с обеих сторон обжарить в карамели. Вытащить на пергамент и оставить до остывания; Желатин замочить в молоке, а когда он разбухнет вылить в сковороду к карамели и прогреть все вместе до однородного состояния на медленном огне.

Не кипятить; Творог смешать со сметаной и взбить миксером или блендером, аккуратно ввести желатин с молоком и карамелью; В форму для десерта выложить половину творожной массы, сверху на нее кружочки карамелизированного банана, сверху покрыть остальным творогом.

Отправить в холодильник для застыания.

Желе из творога: готовим полезное лакомство

Вариант с печеньем Этот десерт по своему внешнему виду и вкусовым качествам может конкурировать с такими десертами как торты и тарты. Выглядит он не менее эффектно, его вкус также бесподобен, но вот возиться с тестом и разогревать духовку не понадобится.

Для его приготовления понадобятся: