Салат цезарь с печенью и грибами рецепт

Салат из печени с сыром и грибами

Обжариваем печень на растительном масле. Из яиц и столовой ложки соевого соуса делаем омлет. Хорошо нагреваем сковородку, наливаем растительное масло. Когда оно раскалиться - наливаем половину омлета, обжариваем с обеих сторон. С оставшимся делаем то же. Наливаем на оливковое масло и на сильном огне обжариваем нарезанные соломкой грибы и мелко нарубленный чеснок.

Добавляем ложку соевого соуса. В процессе обжарки грибы нужно постоянно перемешивать.

Салат с печенью и грибами

Чеснок добавляем за несколько секунд до полной готовности грибов. Омлет скручиваем рулетом и нарезаем из него лапшу толщиной оп пол сантиметра. Грибы, с чесноком перекладываем в глубокую тарелку.

Салат из печени «Королевский»

Масло тоже должно туда стечь. Тщательно перемешиваем все с васаби. Перемешиваем с печенью и лапшой. Подаем на листьях салата. Салат с печенью и грибами - хитрости и полезные советы 1. Чтоб любой салат с печенью получался вкусным, ее нужно правильно приготовить. Не пересушиваем продукт во время обжарки. Обязательно промываем перед приготовлением.

Печень - весьма специфический продукт как по вкусу, так и по текстуре. Потому сочетать его с другими продуктами в салате нужно аккуратно, тщательно продумывая все ингредиенты. Печень и грибы - взаимосочетаемые продукты. Можно использовать лесные, магазинные грибы, жаренные и маринованные.

Салат с печенкой и грибами

Особое внимание уделяем заправке салата. В случае с куриной печенью простой майонез не подойдет.