Свиная корейка на кости запеченная в духовке в фольге рецепт

Конечно же, корейка свиная в духовке получится очень нежной, если ее приготовить в специальной упаковке или в герметичной емкости. К примеру, это могут быть часто используемые в кулинарии рукава для запекания или керамические горшочки. Очень вкусно приготовить блюдо сможет каждая домохозяйка.

Если нет возможности узнать у друзей и знакомых о том, как приготовить корейку, то лучше всего использовать советы известных кулинаров. Если вы не имеете вышеперечисленных приспособлений, то выручит фольга, которая не даст необходимому количеству влаги испариться.

Если ее не раскрывать в процессе готовки, то мясо будет тушеным, а не запеченным. Для приготовления блюда нужно взять половину чайной ложки орегано, 4 шт. Мясо необходимо предварительно вымочить в воде, а затем выложить костью вниз на середину листа фольги. По всей поверхности мяса необходимо обязательно сделать надрезы и натереть его орегано и солью. Томаты следует порезать полукольцами и положить их в надрезы. По бокам в свинину втыкают остальное количество чеснока.

Порезанной картошкой, томатами и перцем украшают корейку. Фольгу необходимо стянуть вверху. В разогретой до 170 градусов духовке мясо запекается на протяжении 50 минут.

Затем необходимо немного увеличить температуру и готовить корейку еще 10 минут.

Свиная корейка на кости в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Если вам нужна корейка запеченная, которая будет не слишком калорийная, то от картофеля следует отказаться. Его можно вполне успешно заменить овощами. Как лучше всего готовить очень вкусную свиную корейку с яблоком? Домохозяйкам нужно знать, что свинина великолепно сочетается с немного кислыми ягодами и свежими фруктами.

Именно поэтому для приготовления в духовке есть отличный рецепт, который подразумевает использование яблок. В данном случае не возникнет вопрос, связанный с выбором гарнира и других ингредиентов, так как яблоки и мясо, приготовленные в духовке в фольге, будут самым главным угощением на обеденном или праздничном столе. В обязательном порядке свинина очищается от жира, тщательно промывается под проточной водой и раскладывается в специальную форму. Конечно же, можно готовить на самом обычном противне, но лучше все-таки использовать любую жаростойкую емкость, которая имеет крышку и высокие стенки.

В данном случае запеченная в духовке свинина отлично пропарится. Мясо необходимо наиболее тщательно натереть солью и травами.

Небольшую луковицу, которая будет дополнять мясо, приготовленное в духовке в фольге, нужно порезать полукольцами. Яблоки следует нарезать дольками, помидоры — пополам, а морковь порубить на длинные бруски.

Все вышеперечисленные ингредиенты необходимо разложить между кусочками корейки, которую хорошенько смазывают аджикой. Ставить мясо запекать нужно в не разогретую духовку. При температуре примерно 180 градусов корейка будет готовиться на протяжении 80 минут. Подавать мясо лучше всего с зеленью. Также можно готовить корейку в рукаве, а гарниром послужат болгарские перцы или кабачки. Эти овощи лучше всего приготовить на гриле. Ароматная и сочная свинина в духовке, рецепт которой очень прост, обязательно понравится детям и взрослым.

Способ приготовления корейки в духовке под сыром Если вы не желаете готовить мясо на кости в духовке, то можно подать свинину небольшими кусочками. Это будет великолепная закуска. А для того, чтобы изменить вкус продукта, лучше всего использовать рецепт, где применяется правильно подобранный маринад. От этого практически всегда зависят вкус и аромат мяса.

Как вкусно запечь свиную корейку?

Чтобы приготовить мясо в рукаве, нужно взять: Для того чтобы приготовить свиную корейку в духовке, нужно предварительно соединить немного шафрана, вино и гранатовый сок. В полученный соус нужно заложить кусочки свиной корейки, которая очень вкусно сочетается с картофелем и зеленью. Белые грибы необходимо нарезать пластинками, сыр пропустить через терку и смешать с майонезом.

После этого на противень следует выложить свинину, которая находится в рукаве, где также есть грибы и майонезно-сырная смесь. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Запекать корейку можно целым куском, но она не получится такой мягкой и нежной.

Очень вкусно мясо сочетается с огурцами, нарезанными кружочками, нашинкованным соломкой перцем и помидорами. По тарелкам следует разложить листья салата, на которые потом помещают готовое мясо.

Такое блюдо вкусно и необычно будет смотреться, если его украсить маринованными овощами.